全球首个燕窝产地分级标准发布，小仙炖为品质燕窝立标！

2024年5月13日，由全国城市农贸中心联合会主办、北京小仙炖生物科技有限公司承办的“为全球产区分级、为品质燕窝立标”《燕窝产地等级划分》标准发布会在京成功举办。该标准不仅是全球首个燕窝产地分级标准，也是五国燕窝产业首次共识的标准，是继溯源码和鲜炖燕窝品类创新之后，燕窝产业高质量发展的又一重要里程碑。

此次《燕窝产地等级划分》标准发布会成功邀请标准领域有深度研究的重磅嘉宾出席。第十四届全国政协常委、农业和农村委员会副主任龙庄伟，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，原国家质检总局总工程师、北京华夏产业经济研究院院长刘兆彬，国家市场监督管理总局食品生产司原司长、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会主任委员马纯良，全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊，新华网副总裁杨庆兵，印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南的燕窝行业相关协会及驻华代表、机构企业代表，专家学者，燕窝行业头部企业小仙炖等嘉宾共同参加。

深耕产地、燕屋与工艺，打造高品质燕窝新时代

此次《燕窝产地等级划分》标准将产地的影响因素划分为产区和燕屋。小仙炖鲜炖燕窝首席科学官王东亮博士表示：“优质的产地加上优质的燕屋，才有优质的燕窝原料”。

产区决定了金丝燕的生存环境质量。在《燕窝产地等级划分》表中，根据气候、温度、降雨量、水系、森林覆盖率、地形、原始性等七大指标，将产区分为特级产区、一级产区、优质产区和大区级产区四个等级。

燕屋则与金丝燕的生活环境息息相关。每个燕屋都是一个完整的循环生态系统，具有较高的科技含量。该标准依据选址、建造、日常管理以及采摘等维度，将燕屋划分为特级燕屋、一级燕屋、二级燕屋、三级燕屋。

小仙炖的产品就是“好产地出好燕窝”的典范。以小仙炖加里曼之星为例，其原料甄选自加里曼之星特级产区中离自然保护区仅5公里的小仙炖签约独家专供燕屋。原料通过小仙炖30项标准严格筛选，燕丝长达100mm以上，每100公斤原料中符合此标准的只有1%，从当季采摘到匠人精制再到物流运输全程锁鲜，确保营养。

好产区加上好燕屋，决定了好的燕窝原料。而一盏好燕窝，除了原料外，加工工艺也是重中之重。在小仙炖鲜炖专利炖煮的鲜炖燕窝中，以LOXL3、MUC5AC为代表的燕窝关键活性蛋白相对提取效率可达295.7%，1瓶小仙炖鲜炖燕窝中以LOXL3为代表的100kDa分子量的关键活性蛋白是高温炖煮燕窝的3倍。小仙炖科研团队聚焦燕窝品类、燕窝功效成分、燕窝健康滋补价值探索，对产品营养、功效及机理进行系统研究，并持续推进生产设备、加工工艺的相关研发，用优质工艺生产品质燕窝，让消费者获得健康高品质的燕窝产品。

推动行业标准化，共建燕窝产业发展新格局

《燕窝产地等级划分》标准的制定，本身是一个极具挑战性的科学技术问题，涉及多种学科，需要极高的科研底蕴。同时标准制定涉及到跨国机构、专家、企业之间的通力合作。

小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树在发布会上表示，之所以花费如此大的精力和资源推动这一标准的建立，也是源于“让消费者轻松直观地辨别高品质燕窝，推动燕窝产业高质量发展”的品牌初心。

惟有高标准，才有高质量。小仙炖持续沉淀产业经验，先后参与制定了《鲜炖燕窝良好生产规范》《鲜炖燕窝质量要求》《燕窝制品》等多项标准，以实际行动不断推动行业标准化发展。

燕窝行业的高质量发展之路，是一条标准之路，更是科技之路。小仙炖通过整合国内外先进科研力量，引入产学研优秀学者共同进行燕窝科研领域探索，围绕产业链上下游进行原材料、加工工艺、产品功效等多方面的研究，用扎实的科学底蕴，打造高质量燕窝制品。

未来，小仙炖将继续书写中式滋补养生的现代化篇章，发挥品牌能力与实践经验，积极推动产业共荣发展。小仙炖也欢迎更多全球行业同仁加入进来，共建燕窝产业发展新格局，共赴全球燕窝产区化发展的新时代。

携手哈佛BCH等权威机构，发起“1000天大脑发育科普行动”

生命早期脑发育，与一生发展息息相关。联合国儿童基金会报告显示，在中国，约有 1700 万5岁以下儿童未能充分发挥潜能。我国2-15 岁儿童中，约有 2500 万存在多动症、学习困难和发育迟缓等问题。事实上，这些问题与生命早期大脑发育期的营养摄入、科学养育息息相关，亟需社会与家庭的共同重视。

5月16日，与北大医学-中国营养与生命健康发展研究中心、哈佛BCH、人民网、新华网等机构以及多位权威专家，联合发起“1000天大脑发育科普行动”，通过专家科普讲座、万场线下科普互动、“聪明育儿红宝书”发放等系列活动，普及生命早期大脑发育和营养知识，提升公众对其重要性的认知，为婴幼儿及儿童的健康成长提供科学的指导和支持。

“把握黄金1000天，是对孩子一生的最佳投资”

此次科普行动集结了哈佛大学医学院波士顿儿童医院神经生物学、神经代谢研究专家孔栋，北京大学神经科学研究所副所长邢国刚，北京大学医学部公共卫生学院副院长、北大医学-中国营养与生命健康发展研究中心主任许雅君等权威学者，围绕“生命早期1000天脑发育的科学规律”“大脑发育的影响因素”“如何养成健康聪明的大脑”等重点话题展开科普活动，公众可以通过“妈妈的爱，让你更懂选择”全国万场脑发育科普行动等方式参与其中。

“生命早期1000天”，涵盖从孕期到婴幼儿2岁的时间段，被世界卫生组织定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”。该阶段的大脑发育为孩子的认知发展和身心健康打下基础，一旦错过将难以弥补。

“我们通常把大脑称作三磅重的宇宙，作为人体最复杂的器官，大脑支配着几乎所有生理和心理活动。”邢国刚介绍，神经系统不同的功能发育有着各自不可错过的“关键期”，如果忽视营养、亲子互动、社交等因素，都有可能会造成大脑发育的异常。

他进一步指出，脑健康是生命健康的核心。研究表明，投资早期儿童发育的回报率最高，可达1:7。因此，把握大脑发育黄金1000天，科学补充婴幼儿营养，是对孩子一生的最佳投资。

许雅君表示，营养是大脑发育的关键动力。生命早期大脑的能量消耗，占身体总能量消耗的60%，碳水化合物、蛋白质、脂类等宏量营养素，以及铁、锌、碘、水溶性维生素等微量营养素缺一不可。大脑是高耗能器官，生命早期包括孕期的营养摄入要遵循“TDD概念”，即在合适的时间补充合适剂量的营养，才能更好地促进婴幼儿大脑的健康发育，让每个宝宝的潜力都不被辜负。

孔栋从脑发育与疾病的角度发出呼吁：“许多脑疾病都与生命早期脑发育息息相关，错过生命早期的最佳干预和治疗时机，将影响宝宝终生的神经系统健康。”他建议，家长应本着“早发现早介入”的原则，在孩子生命早期密切关注他们的大脑成长情况，防患于未然，为他们构建一个更健康、智慧的未来。

5·28中国宝宝日，点亮智慧未来

生命早期1000天的营养健康也是国家战略需求。国务院办公厅印发的《国民营养计划(2017—2030年)》中，“生命早期1000天营养健康行动”也被列为六项重大行动之首，强调了从生命的起点预防和控制新生儿成年后慢性病的重要性。

作为婴幼儿奶粉的企业, 结合自身所长勇担品牌责任，率先开展“1000天大脑发育科普行动”，坚持传递科学的育儿观念和方法，推动脑发育知识、养育聪明宝宝的科学方法获得更多家庭的认知与重视，让宝宝的潜能得到更好地培养与释放。据了解，该科普行动是2024年“5·28中国宝宝日”的重要组成部分，活动将持续至6月。

在母乳与生命早期脑营养研究领域已深耕多年，先后与北大医学部、哈佛BCH、北京大学神经科学研究所等顶尖科研团队合作，系统开展生命早期脑发育、脑营养的探索和应用。未来，将进一步加强基础性、前沿性研究和成果转化，用更多营养健康产品助力国民脑健康，为健康中国战略贡献力量。

签约王一博的妙可蓝多，与京东战略合作，扩大奶酪在线上的渗透率！

当前，随着人们对健康饮食重视程度不断提高，对于大众消费者来说，送更营养健康的奶酪给孩子们，逐渐成为一种新的流行趋势，奶酪作为一种营养丰富的食品，其市场需求也在不断增长。

据欧睿数据显示，中国奶酪市场零售渠道销售额从2017年的52亿元增至2021年的131亿元，年复合增速达26.3%，预计到2026年升至235亿元，中国已成为亚洲最大的奶酪生产国和消费国，且常温奶酪有望成为新的增长极。

根据凯度消费者指数家庭样组，妙可蓝多的奶酪市场占有率进一步提升，稳居行业第一。进入2024年，妙可蓝多顺利地迎来了开门红，且常温奶酪棒的发展势头十分迅猛，部分地区出现了卖断货的情况，在京东等网络平台上更是“一棒难求”。

5月15日，妙可蓝多与京东在北京京东大厦举行2024年度战略合作签约仪式，京东超市粮油调味业务部总经理和磊、妙可蓝多副总裁兼电商事业部总经理付学飞及双方团队一行出席仪式现场并见证签约，也意味着妙可蓝多、京东联合生意计划的正式启动。

在签约仪式上，京东超市粮油调味业务部总经理和磊表示，妙可蓝多品牌是京东超市非常重要的合作伙伴，也是京东多年的老朋友。2024年，双方将在原有合作基础上，围绕产品、营销、体验等多个领域深度共建，为消费者提供更高端优质的产品和服务体验。

近年来，奶酪因密度高、营养价值高深受消费者的喜爱与欢迎。随着奶酪消费市场的发展，消费者市场教育成效已显，国内奶酪市场正在蓬勃发展，国内乳企纷纷布局奶酪产业。

正如快消行业分析师康定平所言，乳制品是最好的膳食钙来源，钙的生物利用率高。奶酪是牛奶经凝结浓缩加工而成，不仅富含钙质，同时补充优质蛋白质、维生素等营养素，有助于促进钙吸收。

第七次全国人口普查数据显示，我国0-14岁人口约2.53亿人，占比17.95%。随着三孩政策的来临，预计未来国内的儿童数量还将持续增加，对应的奶酪市场也将大有可为。

奶酪作为营养金字塔尖的食品，京东携手妙可蓝多，通过线上线下营销的全面合作以及服务体验的全方位升级，让奶酪被广泛消费者认知和接受。这次的战略合作奠定了妙可蓝多品牌与京东2024年以及未来的深度共建。双方将会共同努力，扩大奶酪产品在线上的渗透率以及进一步优化用户体验。

众所周知，疫情改变了中国消费者的购物方式。一方面，直播成为电商平台重要的销售和营销渠道，其中头部达人直播对线上交易金额(GMV)的集聚效应加剧。另一方面，社区团购这几年呈现井喷式发展，从今年起，这一模式进入整合期。

对此，妙可蓝多副总裁兼电商事业部总经理付学飞表示，妙可蓝多与京东强强联合。这一选择，不仅是对效率的追求，更是对品质和服务承诺的升级。与京东的合作，将使妙可蓝多的供应链更加高效，服务更加贴心，质价比达到前所未有的高度。选择京东，就是选择了速度与质量并重的未来。

这几年，妙可蓝多一直在积极地拓展线上销售，这不仅帮助妙可蓝多触达到更多消费者，也将奶酪知识和品牌文化传递到了消费者身边，更促进了产品的转化率。

数据显示，从2020年至今，妙可蓝多始终占据京东重要大促618、双十一期间奶酪品类销售榜单TOP1，这是妙可蓝多品牌得到广大线上消费者的认可，亦是京东平台的战略助推和流量引入的结果。

在品牌认知维度，妙可蓝多进一步升级妙可蓝多的品象和核心价值，持续强化“中国奶酪第一品牌”的占位。

而在大传播方面，妙可蓝多继续用明星代言持续加强品牌背书和认知度，同时在央视、东方卫视、分众等主流媒体精准投放，保持品牌传播声量，打造奶酪第一品牌势能。

5月9日，妙可蓝多官宣新品象代言人王一博，并发布花酪棒、手撕奶酪、鳕鱼奶酪、一口奶酪等众多面向成人消费群体的奶酪时尚休食。

“创新是品牌发展的核心动力，奶酪市场在中国拥有巨大潜力。选择王一博作为代言人，是因其正面形象与品牌理念高度契合，旨在传递积极向上、健康活力的生活态度。”妙可蓝多创始人、CEO柴琇表示，妙可蓝多在成人奶酪方向上，致力于打造“欢乐的情绪，积极的态度，精彩的生活”高品质消费新场域。

京东作为中国电商领域品质电商的最重要流量高地，与京东的紧密合作，将为妙可蓝多的新战略提供极大的动能和势能，而妙可蓝多所倡导的高品质消费以及积极的生活方式与京东的定位高度吻合。

在签约仪式上，双方一致共识，优质的品牌商与顶级的渠道商紧密合作，是共同实现向消费者高品质交付能力的进化，双方强强联手致力于提供更健康、更优质、更具性价比的产品，让每一位消费者都能感受到品牌、渠道的温度。双方将以此为新起点，开启在奶酪品类的晋级合作之路，为行业共建新的合作价值标杆，实现消费者的全链路升级。

2024 年，妙可蓝多将紧密关注市场变化情况，把握市场机遇，始终以引领中国奶酪产业不断创新、不断升级为己任，聚焦奶酪业务，拓宽品类边界，以餐桌奶酪美食为重要场景，以奶酪零食为品类拓展，继续保持行业引领优势，进一步巩固奶酪品类者地位。

五粮液加速迈进世界一流企业，加快研发多样化、时尚化、个性化产品

推动中国制造向中国创造转变，中国速度向中国质量转变，中国产品向中国品牌转变。过去十年，国资央企胸怀两个大局、心系“国之大者”，以实际行动贯彻落实“三个转变”重要指示精神，在建设制造强国、打造中国品牌中发挥主力军和排头兵作用，大国重器“顶梁柱”的责任担当得到有力彰显。

以五粮液为例，始终把品牌建设摆在重要地位，不断强化品牌特色，品牌影响力和品牌价值持续提升，正加速向世界一流企业迈进。

5月10日上午，由五粮液与四川博物院主办的川酒文化历史探索之旅主题文化活动在第八个“中国品牌日”拉开帷幕。在“三个转变”重要论述提出十周年之际，五粮液携手四川博物院，以“探川酒之源 品大国浓香”为主题策划举办本次文化活动，旨在推动中国白酒文化的创造性转化、创新性发展，向世界展示川酒文化精粹，讲好中国白酒故事，传递川酒金字招牌的时代强音，以文化“软实力”“硬支撑”中国白酒品牌建设。

同时，五粮液还紧扣2024年中国品牌日“中国品牌，世界共享；国货潮牌，品筑未来”主题和五粮液“千年传承 活窖生香”主题，在上海、成都举行双城联展，创新设置非遗表演、非遗体验、五粮液花式调酒表演、五粮液潮饮体验、川酒知识问答等丰富多样等互动体验环节，让消费者在流传千年的浓香中，向世界传递五粮液这杯“大国浓香”的千年风韵与品牌势能。

品牌的底蕴来自历史，品牌的魅力源于文化，品牌的内涵基于科学，品牌的生命在于传承。作为川酒和中国白酒的代表，五粮液古窖池群的使用从未间断，五粮液古法酿造技艺的承袭从未间断，五粮液工匠精神的传承从未间断，五粮液对卓越品质的追求从未间断，五粮液对和美价值的传递从未间断，是川酒数千年赓续传承的集大成者。

在迈向世界领先卓著品牌之路上，五粮液坚定文化铸魂，践行和美共同价值，提炼具有当代价值、世界意义的“和美”理念，让“和美”这一跨越时空国界、富有永恒魅力的共同价值，与全球消费者共情、共鸣、共振，从而成为了中国白酒行业鲜明的品牌底色。

坚持创新驱动，培育品牌高质量发展新动能

品牌卓著，是世界一流企业的重要标志，也是国家综合竞争力的突出体现。好品牌是培育出来的，更是竞争出来的。

作为民族品牌的典型代表和行业龙头企业，五粮液始终胸怀国之大者，坚持长期价值主义，厚植“和美”文化底蕴，以满足人民对美好生活的向往为初心使命，在中国式现代化新征程中奋力创建一流企业、打造卓著品牌，让“五粮液”这块承载岁月荣光的“金字招牌”在新时代熠熠生辉。

“品牌是企业乃至国家竞争力的综合体现，也是参与经济全球化的重要资源。”业内人士表示，近年来，我国品牌建设取得积极进展，品牌影响力稳步提升，在产业高质量发展进程中发挥了重要作用。

坚持依靠创新提升品牌价值。创新是品牌的活力之源，也是建设世界一流企业的关键力量。推动中国产品向中国品牌转变，做强做优做大民族品牌，必须坚定不移地抓好自主创新。

为此，五粮液始终坚持创新驱动，不断完善科学研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向的创新体系，在“种、酿、选、陈、调”各环节加强核心技术攻关、创新平台建设和专业人才培养，打造白酒行业科技创新策源地，加快促进创新成果转化和产业化，培育品牌高质量发展新动能。

在食品产业分析师朱丹蓬看来，品牌的高度，不仅指品牌在市场上的地位和影响力，更是指品牌所蕴含的品质优势、价值链地位，而这样的优势与地位，根本上要靠科技创新，五粮液为行业打造了一个成功的标杆。

大家都知道，真正的中国品牌，目光不应该局限于国内，要勇于走向世界。“大国浓香”打开世界味蕾，五粮液架起文化互鉴、民心相通的桥梁。

自4月17日起，通过深度融入川航复航及四川省情推介会系列活动，及先后走进新西兰奥克兰、智利圣地亚哥、巴西圣保罗、中国香港等地的2024“五粮液和美全球行”活动，向世界传递中国白酒文化与五粮液“和美”文化理念，为中国白酒品牌国际化寻找到了新方向。

同时，五粮液还持续亮相APEC系列活动，深度融入全球产业链、创新链等，为构建更具韧性、更有效率、更富活力的全球产业链供应链贡献白酒力量。作为中国白酒“走出去”的先行者和引领者，五粮液把握共建“一带一路”、构建“双循环”新发展格局机遇，加快布局全球市场。

此外，五粮液加快制定与国际接轨的中国白酒国际标准，增强国际消费者对中国白酒的认知和信任，提升中国白酒品牌的国际话语权，打造世界一流品牌。

受益于此，5月10日，“2024外国人喜爱的中国品牌”榜单于上海举行的2024中国品牌日晚会上揭晓。五粮液成功入选该榜单，并在食品饮料类品牌网络投票环节获得最多投票点赞，成为获得投票点赞数最多的酒类品牌。

从2019年首次入选“点赞2019我喜爱的中国品牌”，到2022-2024年连续三年获评“外国人喜爱的中国品牌”，五粮液成为中国品牌走向世界舞台的代表和缩影，显示出全球市场及消费者对中国品牌和五粮液品牌的关注和喜爱。

对此，快消行业分析师康定平表示，五粮液持续加强品牌传播中的国际叙事能力，建立和塑造品牌在国际市场上的形象和认知，并用国外消费者听得懂的语言讲好中国故事，从而更好地塑造了中国品牌。

夯实品牌建设的品质基础，加快研发多样化、时尚化、个性化产品

从制造到创造，从产品到品牌，越来越多企业秉承“中国品牌 世界共享”的理念，探索创新，链接全球，迈出了高质量发展坚实步伐。如今，一个个中国品牌、一张张国家名片，正不断向世界展示中国经济高质量发展的智慧与光芒。

然而，品质是品牌的根基，也是建设世界一流企业的基石。品牌背后是品质，有了卓越的技术、产品和服务，才能创造出更大的品牌价值。

五粮液始终秉持“酿好酒”的初心，牢牢守住品质生命线，以卓越的产品为品牌载体，坚持以优质原粮支撑产品品质，以生态酿造提升产品品质，以精细管理保障产品品质，持续完善“从一粒种子到一滴美酒”的全生命周期质量管理模式，夯实品牌建设的品质基础，加快研发多样化、时尚化、个性化产品，更好满足人民群众对美好生活的需要。

中国品牌日期间，五粮液相继发布了五粮液·金熊猫纪念酒、五粮液45度、五粮液68度等新品，持续升级完善产品生态。这些新品不仅满足了消费者对美好生活的新向往，也展现了其以酒体创新和工艺创新为核心的供给侧结构性创新能力和持续发展动能，是对中国高端白酒品牌价值的生动演绎。

对此，康定平表示，重不重视商品品质，决定着企业能否站稳脚跟；重不重视服务品质，则决定着企业能走多远。一手抓商品品质，一手抓服务品质，这是企业赢得市场信任的不二法门，也是开拓消费蓝海的必由路径。

一流的品牌也需要一流的管理。完善的公司治理体系是品牌卓著的内在保障，也是建设世界一流企业的制度基础。比如五粮液，持续推进融入公司治理，不断完善现代化治理体系，把ESG体系融入经营管理各环节，坚持绿色发展，引领产业融通，助力乡村振兴，将企业高质量发展与促进经济社会进步紧密结合，让企业改革发展成果惠及更多地区、更多群体，在服务国家大局、助力地方建设、引领行业发展中不断擦亮品牌。

五粮液主导开发了智慧农业溯源管理系统，实现了种植过程的数字化、可视化管理，提高种植效率和粮、酒品质。此外，五粮液还牵头实施了纯粮酿造固态发酵白酒全生命周期绿色设计平台建设，对能耗、水耗等进行优化，促进了全生命周期内绿色化、信息化。

由此可见，五粮液深知健全的现代化治理体系是公司高质量发展的基石，通过不断完善企业治理体系、探索规划ESG理念愿景、坚持负责任运营等措施，引领带动全产业链合作伙伴为社会创造价值，为消费者提供一流的产品和服务。