4月27日晚，水井坊披露年报，2017年，公司实现营业收入2,048,380,366.41元，同比增长74.13%；实现净利润（归属于母公司）335,488,023.16元，同比增长49.24%。年报拟10派6.2元。今年一季度净利同比增长68.01%。

水井坊的成绩，为白酒行业提供了有益借鉴。

在产品方面，水井坊抓住消费升级的历史机遇，两度推出能承载水井坊高端品牌形象的战略产品——水井坊典藏大师版及水井坊菁翠，市场表现惊艳。

在品牌建设方面，水井坊努力与精准投放高端消费人群，让品牌走进目标群体的心智。

在渠道和模式方面，水井坊在2017年持续拓展、巩固核心终端销售门店，充分发挥新、老总代相结合营销模式的优势，并依托不断创新的品鉴会项目。

白酒行业在经历了几年的销售低迷、减产降价后，自 2015 年以来，行业出现了逐渐回暖，尤其是中高端以上板块更呈现出双位数增长态势，价格恢复上升，渠道信心也逐渐加强。

受益于中国经济中高速增长及大众消费升级，白酒市场呈现出较好的发展趋势，高端白酒品牌集中度加强，中高端白酒实现扩容式增长。

据国家统计局数据，2017 年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量 1198.06 万千升，同比增长 6.86%。全年规模以上白酒企业累计完成销售收入 5654.42 亿元，同比增长 14.42%；累计实现利润总额 1028.48 亿元，同比增长 35.79%。白酒行业自 2015 年以来逐步走出底部，整体盈利能力实现较大改善，目前持续恢复增长迹象明显。

当下，我国白酒行业主要呈现以下态势：

1、名酒复兴，品牌集中度不断提升

此轮恢复增长主要集中在一二线白酒阵营，以中高端白酒销售为主的名酒表现出强劲的增长势头，经营收入、利润实现双丰收。

但部分区域性或地方性酒企由于产品结构和品牌力等原因，依旧处于深度调整期。消费者消费愈发向名优白酒靠拢，行业品牌集中度不断提升，行业发展显现出“强者恒强、弱者愈弱”的特点。

2、白酒消费向高端和中高端品牌集中

随着居民收入的较快增长、消费能力的提升，同时由于品牌意识的崛起，消费者更青睐有品牌和品质保证的产品。因此，未来拥有品质优势的名优高端和中高端白酒将会有较大的发展空间。但是，由于知名高端品牌已在消费者观念中根深蒂固，中高端品牌在向高端化进军的路上将面临较大阻力。

3、产品结构升级和提价明显

中产阶级崛起带动白酒个人自饮、商务招待和婚嫁生日宴请用酒的消费升级，名优白酒企业通过对品牌系列梳理、价格调整和市场运作，实现产品结构的升级， 中高端以上白酒价格得到进一步提升。

4、企业市场费用投放将进一步增加

品牌是白酒企业的核心竞争力，由于品牌的稀缺性，在行业分化的大背景下，市场向优势品牌企业集中，白酒企业纷纷加大了市场投入和品牌建设的费用，以期更多地挖掘和塑造其独特的品牌形象。

5、中高端白酒市场竞争将进入白热化阶段

在高端白酒价格快速上涨以及消费升级驱动下， 300-600 元的中高端价格带实现较快增长。传统中高端酒企争相发力，高端名酒企业下探以及二线省名酒的产品升级向上突破，导致未来中高端白酒市场竞争将进入白热化阶段。

6、白酒传统销售模式正在变革,渠道精细化管理成为主流

中高端白酒消费由传统的“三公” 消费转向商务消费和个人消费，倒逼传统白酒销售模式变革。酒企开始注重渠道终端建设和消费者体验，以“核心门店”、“品鉴会”为代表的快消品模式正逐步被更多酒企采用。白酒行业渠道终端的管理正从过去粗放式管理逐步走向精细化。同时，以个性化定制、品牌连锁、专卖店等为主导的新型渠道模式正扮演着越来越重要的角色，作为传统渠道有力补充，呈现出快速增长的势头。

7、创新产品吸引年轻消费者

目前白酒的核心消费主体还是以“60 后”、“70 后”为主，而年轻用户对白酒品牌认知度不够，但他们却是决定未来白酒市场竞争格局的关键因素。因此，部分企业已开始切入年轻消费者，推出“低度白酒”“健康概念白酒”等创新产品，更加注重未来白酒消费者的培育。

8、新消费时代来临，年轻消费者逐渐成为“购买力大军”

日益普及的电商平台提供了更加便捷更加成熟的消费渠道和购买环境，受到越来越多的年轻消费者的追捧。虽然目前互联网与酒业结合度仍然较低，白酒行业仍以传统渠道为主，但从其增长趋势来看，“互联 网+”将成为白酒行业未来重要的发展方向。来源：华夏酒报